Alimentação e concentração: quais alimentos ‘turbinam’ o cérebro?

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Mulher em frente a um fogão, cozinhando. Ao lado do fogão, há alimentos saudáveis. No título: "alimentação e concentração".

Concentrar-se nos estudos ou trabalho, especialmente em um cenário de home office, pode ser desafiador devido às frequentes distrações. No entanto, uma solução surpreendente está à mesa: a alimentação. A alimentação saudável traz, sim, benefícios para a concentração.

Além da concentração, a ausência de foco também pode ser resolvida com a alimentação. Isso pois investir em uma alimentação saudável não é apenas benéfico para a saúde física, mas também para o bem-estar mental.

Uma alimentação saudável pode ser uma aliada para a nossa saúde, garantindo bem-estar às pessoas da sua empresa ou círculo social. Apostar no consumo adequado de proteínas, carboidratos, vitaminas e minerais, fibras, hidratação, trazem energia e disposição.

Confira a relação entre alimentação e concentração.

Qual a relação entre alimentação e concentração?

A conexão entre alimentação e concentração é por muitas vezes subestimada na busca por melhor desempenho cognitivo. O que colocamos em nossos pratos não nutre apenas o corpo, mas também exerce um papel crucial na forma como nosso cérebro opera.

Isso, por sua vez, traz a questão: quais os nutrientes que o cérebro precisa para funcionar em sua melhor forma? Veja a seguir os nutrientes que podem ser adquiridos com a alimentação para melhorar a concentração.

Quais nutrientes o cérebro precisa?

De forma básica, o cérebro necessita dos seguintes nutrientes em quantidades adequadas para manter um bom funcionamento.

  • Ácidos graxos ômega-3: promovem a comunicação entre as células e, consequentemente, a saúde cerebral.
  • Antioxidantes: combatem os radicais livres e protegem o cérebro contra danos.
  • Glicose: mantém a disposição, além de prevenir quedas brutas de energia ao longo do dia. 
  • Proteínas: influenciam a síntese de neurotransmissores, essenciais para a função cognitiva.

Quais alimentos melhoram a concentração?

Assim, para melhorar a concentração com a alimentação saudável, confira a seguir alguns tipos e exemplos de alimentos que podem ajudar na performance do cérebro.

  • Cereais integrais: são ricos em fibras, ajudam a manter a saciedade, além de melhorar o funcionamento do intestino. Também, são ricos em vitaminas do complexo B.
  • Frutas vermelhas: o consumo de frutas vermelhas é importante pois são ricas em vitamina C, magnésio e cálcio. Isso ajuda a diminuir o hormônio do estresse e contribui para a concentração.
  • Café: o consumo de café ajuda o cérebro de formas diferentes: na concentração, no foco, no humor, e pode prevenir de doenças degenerativas. Mas claro que não deve ser em excesso, sendo que 1 ou 2 xícaras diariamente é o ideal.
  • Ovos: os ovos possuem vitaminas do complexo B. O seu consumo está relacionado com a melhora do humor, boa disposição, foco e a memória.
  • Peixes: os peixes como atum, salmão, sardinha, são fontes de ômega 3, que é um tipo de gordura saudável. Isso contribui para o bom funcionamento cerebral.
  • Vegetais verde escuro: o consumo de couve, brócolis, rúcula, contribuem para a memória, concentração e foco, protegem o neurônio da oxidação.

Tipos de alimentos que prejudicam a concentração

Assim como há alimentos que contribuem para uma vida mais saudável e ajudam na concentração, existem também os que prejudicam a produtividade, a memória e a concentração. Vamos conhecer um pouco sobre esses alimentos também:

  • Molhos industrializados (Ex: Ketchup e molho barbecue)
    • Ricos em sódio, conservantes e açúcares, esses molhos podem aumentar o estresse e a ansiedade, prejudicando a concentração.
  • Fast Food (Ex: Hambúrgueres e batatas fritas)
    • Altos níveis de gorduras saturadas e trans podem prejudicar o fluxo sanguíneo para o cérebro, impactando negativamente a função cognitiva.
  • Refrigerantes (Ex: Refrigerantes adocicados)
    • Elevado teor de açúcar, resultando em picos e quedas de glicose no sangue, afetando a energia e a capacidade de concentração.
  • Doces e balas (Ex: Chocolates e balas açucaradas)
    • Ricos em açúcares refinados, podem levar a flutuações no açúcar no sangue, comprometendo a estabilidade do humor e a concentração.
  • Alimentos processados (Ex: Salgadinhos e biscoitos industrializados)
    • Contêm aditivos, corantes e conservantes que, a longo prazo, podem ter efeitos adversos na função cerebral.
  • Cafeína em excesso (Ex: Bebidas energéticas e café)
    • Embora em moderação a cafeína possa ser benéfica, o excesso pode resultar em nervosismo e dificuldades para manter o foco.
  • Álcool (Ex: Vinho e cerveja)
    • O consumo excessivo pode levar a distúrbios mentais, prejudicando a capacidade de concentração e foco.
  • Alimentos ricos em gorduras saturadas (Ex: Bacon e carne processada)
    • Pode prejudicar a circulação sanguínea, impactando a entrega de nutrientes essenciais ao cérebro.
  • Alimentos ricos em glúten (Ex: Pão branco e massas refinadas)
    • Algumas pessoas sensíveis ao glúten podem experimentar nebulosidade mental e fadiga, afetando a concentração.
  • Alimentos com alto índice glicêmico (Ex: Cereais açucarados e pão branco)
    • Podem levar a flutuações rápidas nos níveis de glicose, afetando a energia e a atenção ao longo do tempo.

Por fim…

A relação entre alimentação e concentração é indiscutível, impactando diretamente o desempenho cognitivo e a qualidade de vida. Investir em escolhas alimentares conscientes é um passo significativo para impulsionar a produtividade e o bem-estar. 

Para facilitar esse compromisso, oferecemos soluções inovadoras na Eva Benefícios. Nosso vale-alimentação, integrado aos cartões de benefícios flexíveis, possibilita que colaboradores adquiram alimentos saudáveis, fortalecendo não apenas a concentração, mas também a saúde geral.

Banner do cartão de benefícios flexíveis, ou beneflex, da Eva.

Além disso, nosso compromisso com o bem-estar é ampliado através do Eva Cuidar, nossa plataforma que promove o acesso à saúde mental e física. Ao unir uma alimentação equilibrada ao atendimento psicológico e acesso às academias do Eva Cuidar, criamos um ambiente propício para o florescimento dos colaboradores, estimulando a excelência profissional e pessoal.

Quer saber mais? Entre em contato conosco pelo formulário abaixo e descubra como a Eva pode ajudar a sua organização.

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